乳品追溯管理系统加强品质监控

       在当今激烈的市场竞争中，企业必须注重产品追溯，以保持竞争力产品追溯不仅有助于确保产品质量，还有助于减少风险，提高生产效率，以及满足消费者对透明度的需求一、乳品追溯管理系统工作原理简介：       乳品追溯管理系统通过给予每一件乳品代表身份标识的追溯二维码，让企业跟消费者能可快速准确追溯生产过程，准确查出原材料、生产线、仓储运输、销售等全环节生产信息。

二、乳品追溯管理系统有什么特点：1、流程透明：乳品安全乳品追溯管理系统意在强调每一个乳品供应商的参与和每一个乳品生产的关键环节信息的公开化、透明化；2、层次多样：在地域层次上，乳品追溯管理系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行追踪追溯；从乳品层次上，乳品追溯管理系统可以对一种乳品、一个批次、一个乳品直至一个具体的原材料进行追踪追溯，层次灵活多样；

3、信息标准：建立在乳品追溯关键技术基础上的乳品安全乳品追溯管理系统可以实现追溯信息的采集、加工、传输和应用的标准化，在乳品供应商之间实现信息共享和信息交流；4、数据保密：在乳品追溯信息采集、加工、传输和应用的过程中，注重加强对乳品供应商的乳品配方和销售统计等属于商业机密信息的保护，有利于提高数据的保密性；

5、数据及时：基于互联网实施的乳品安全乳品追溯管理系统，能够借助网络环境快速对问题乳品进行定位，包括其危及的范围、发布风险信息、开展乳品召回工作等，能给有效防止问题乳品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁；

6、操作灵活：乳品安全乳品追溯管理系统是结合应用了物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等关键技术建立的，有助于增强乳品安全追溯信息的采集、加工、传输和cnc应用能力，提高乳品追溯操作的灵活性。

三、乳品追溯管理系统搭建可以为企业带来多方面的益处1、可追溯性的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的乳品信息，使得乳品链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范，为乳品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。

2、可追溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦乳品发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对乳品进行召回或撤回，较大程度的保护消费者的身体健康，降低乳品召回的影响，同时也减低企业的风险，提高企业的效率。

3、可追溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，乳品大多数需对其进行质量测试，合格后方可发货，如果企业有一套有效的可追溯体系，只要能够保证出现问题的乳品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待质量检验结果出来而先发货，提高了企业效率。

       产品追溯对企业至关重要，它有助于提高产品质量、降低成本，并满足法规要求，从而推动企业取得成功。

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